Redutores de Açucar e sódio e Ativos
ActiveTaste Solutions Products
SugarControl
Ele é um modulador de sabor que ajuda a diminuir a quantidade de açúcar, sem comprometer o sabor doce, oferecendo uma alternativa mais saudável e com menos calorias. É comumente usado em produtos como bebidas, doces, bolos e outros alimentos processados, visando atender às demandas por opções de menor teor de açúcar.
LowSodium
Ele age como um modulador de sabor, permitindo a redução do sal sem comprometer o sabor salgado desejado, o que ajuda a criar produtos com menos sódio, mas mantendo a qualidade sensorial e o sabor original. Isso é especialmente útil em alimentos processados, ajudando a atender a necessidades nutricionais e regulatórias.
Ativos
Esses ativos incluem ingredientes, aditivos alimentares, moduladores de sabor, enzimas, culturas bacterianas e embalagens especiais. Eles desempenham papéis fundamentais como preservação, melhora de sabor e textura, controle nutricional, estabilidade e segurança alimentar. A escolha e uso adequado desses ativos são cruciais para atender à demanda por produtos de qualidade, com foco na inovação, sustentabilidade e saúde do consumidor.